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Los porotos verdes tienen las mismas propiedades que las habas. • Los porotos secos son como todas las legumbres, secas y muy nutritivos, pero de digestión pesada. • Convendría cocinarlos con la cascara para que se aprovechen así las sales de fósforo y de azufre que aquélla contiene. • Es aperit Más detalles
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Los porotos secos son como todas las legumbres, secas y muy nutritivos, pero de digestión pesada. Convendría cocinarlos con la cascara para que se aprovechen así las sales de fósforo y de azufre que aquélla contiene. Es aperitivo y resolutivo. La harina de porotos se emplea para disolver los  Más detalles
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La Grita

Los porotos verdes tienen las mismas propiedades que las habas. Los porotos secos son como todas las legumbres, secas y muy nutritivos, pero de digestión pesada. Convendría cocinarlos con la cascara para que se aprovechen así las sales de fósforo y de azufre que aquélla contiene. Es aperitivo y  Más detalles
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